식중독1 카스타드 식중독균 카스타드 식중독균 '오리온 카스타드'에서 식중독을 일으키는 황색포도상구균이 검출돼 해당 제품을 판매 중단하고 회수 조치한다고 밝혔습니다. 회수 대상은 소비기한이 2024년 6월 21일인 제품으로, 충북 청주시에서 지난해 12월 22일 제조됐다고 합니다. 다른 많은 식품과 마찬가지로 커스터드는 적절하게 취급하고 보관하지 않으면 박테리아 오염에 취약할 수 있습니다. 커스터드 및 기타 유제품 기반 제품의 식중독과 관련된 가장 흔한 박테리아는 다음과 같습니다. 살모넬라균 이 박테리아는 식중독을 일으킬 수 있으며 종종 날계란이나 덜 익은 계란과 관련이 있습니다. 커스터드에 날계란이나 부분적으로 익힌 계란이 포함되어 있으면 살모넬라균에 오염될 위험이 있습니다. 리스테리아 모노사이토게네스(Listeria monocy.. 2024. 1. 4. 이전 1 다음
